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“食在人间·寻味长白”长白山美食之旅盛大开启
作者:文:苏宇 图:张熙    


2019年12月24日下午,第四届冰雪美食节“食在人间·寻味长白”长白山美食之旅——2019长白山冰雪美食节暨“长白迎春”长白山年货大集活动在长白山池北区中祥大厦隆重举行。据了解,本次活动由吉林省商务厅、吉林省长白山管委会主办,长白山管委会商务局、吉林省水墨金池文化传媒有限公司承办,长白山管委会池北区商务局、长白山管委会池西区商务局、长白山管委会池南区商务局、樱达生鲜、长白山乐高美温泉度假酒店、讷殷古城、长白山欧亚购物中心、万福源购物商场、延吉百货大楼、长白山天沐戴斯温泉酒店、长白山文旅投资有限公司协办,腾讯新闻、《长白山周刊》提供媒体支持。

吉林省商务厅总经济师孙喜华、长白山保护开发区党工委委员、管委会副主任王鹏飞、吉林省商贸服务业管理办公室主任王晓光、长白山管委会商务局局长金星灿等领导,长白山地区的旅游、酒店行业的服务商代表、众多新闻界的媒体朋友和美食达人们出席了本次活动。

长白山管委会商务局局长金星灿表示,近年来,伴随着长白山旅游业的蓬勃发展,作为旅游业六大要素的“吃、住、行、 游、购、娱”之首,如何尽快开发具有浓郁地方特色的长白山美食,打造独具特点和风格的饮食文化成为我们必须解决的一大课题。本次长白山冰雪美食节暨“长白迎春”长白山年货大集的举办,对弘扬长白山特色饮食文化及打造长白山夜市经济起到了积极的推动作用,希望以此为平台,倡导全省餐饮企业和从业人员充分挖掘潜力,开发出更多属于我们自己的特色美食和餐饮品牌。

吉林省商务厅总经济师孙喜华宣布活动开幕。

据悉,本届美食节将从12月23日延续至12月27日,活动为期5天。活动采取线上线下同步进行的方式,线上,腾讯微视、抖音、快手三网同时推号“长白山美食之旅”,走店打卡、网销带货、打造长白山美食“网红”新形象。线下,在长白山美食年货大集活动中,活动主办方招募了上百家长白山地区诚信商家展示、销售长白山美食及食材,打造了省内地方性美食年货大集饕餮盛宴,与此同时现场还邀请了吉林省内的糖人、面人、草编、毛根工艺品、剪纸、春联等非物质文化遗产手工艺人,在年货大集上“摆摊”,现场展示非物质文化遗产独特的艺术魅力,寻找“真年味儿”。当下知名“吃播”更是齐聚长白山,将长白山美食一网打尽。长白山特色百家宴令人热血沸腾,一盘盘美味佳肴接踵而上,浓浓的长白情和幸福的味道在这一盘盘的美味中相互传递。

长白山环境、气候条件得天独厚,孕育了优质农特产品。随着时间的积累,文化的积淀,世世代代的传承,逐渐形成了长白山独有的特色饮食文化。本届美食节作为吉林省商务厅主办的吉林省第四届冰雪美食节系列活动之一,以“食在人间•寻味长白”为主题,汇聚了特色美食、潮流时尚与创新魅力,以展示、展销、宴会、论坛、线上线下活动、美食品鉴等形式,打造殿堂级美食综合展会,充分突出“美食、旅游、文化”三大内涵,并新增了“长白山年货大集”的活动内容,从参与的广度、深度以及专业性三方面提升本次美食节的权威性、参与性、娱乐性,长白山池北区、池西区、池南区三区联动,更是亮点不断,精彩纷呈。

此次活动为促进长白山饮食文化品牌发展,提升区域经济活力,打造长白山全产业链,助推长白山经济发展,弘扬长白山特有文化方面做出了重要贡献。

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